Soğutulmuş koşullar altında gaz bariyer özellikleri PET süt şişeleri Sütün raf ömrünü uzatmak için çok önemlidir. PET malzemeleri iyi gaz bariyer özelliklerine sahiptir ve oksijen ve su buharı gibi gazların nüfuzunu etkili bir şekilde engelleyebilir, böylece oksijenin süt üzerindeki oksidatif etkilerini azaltabilir ve tat, renk ve besin kaybındaki değişiklikleri önleyebilir. Ayrıca PET süt şişeleri su buharının şişeye girmesini önleyebilir, sütün dokusunu ve lezzetini koruyabilir, nem nüfuzundan kaynaklanan bozulmaları da önleyebilir. Karbondioksit ilaveli süt veya süt ürünleri için, PET şişelerin gaz bariyeri özellikleri aynı zamanda karbondioksit içeriğinin korunmasına ve ürünün dokusunun ve lezzetinin korunmasına da yardımcı olabilir.
Soğutulmuş koşullar altında, PET malzemelerinin moleküler yapısı nispeten stabildir ve gaz bariyer özellikleri sıcaklık düşüşü nedeniyle zayıflamaz, böylece düşük sıcaklıklarda sütün kalitesini ve güvenliğini etkili bir şekilde koruyabilir. Sütün raf ömrü soğutma süresiyle yakından ilgilidir. İyi gaz bariyeri özelliklerine sahip PET süt şişeleri, sütün soğutulmuş koşullar altında saklama süresini uzatabilir, raf ömrü boyunca sütü taze ve besleyici tutabilir. PET süt şişelerinin gaz bariyeri performansı aynı zamanda şişe duvarının kalınlığıyla da ilgilidir. Şişe duvarı ne kadar kalın olursa bariyer etkisi o kadar iyi olur. Bu nedenle şişe duvarının kalınlık tasarımının sütün raf ömrü gereksinimlerine göre optimize edilmesi gerekmektedir. Bazı PET süt şişeleri ayrıca, bir bariyer katmanı ekleyerek gazın nüfuzunu daha da azaltan ve sütün raf ömrünü önemli ölçüde uzatan çok katmanlı bir yapı tasarımına sahiptir.
PET süt şişelerinin gaz bariyeri performansının, depolama sırasında süt kalitesinin istikrarını sağlamak için sabit düşük sıcaklıktaki bir ortamın muhafaza edilmesi ve doğrudan güneş ışığından kaçınılması gibi uygun soğutma koşullarıyla birleştirilmesi gerekir. Makul şişe et kalınlığı tasarımı, çok katmanlı yapının uygulanması ve iyi soğutma koşulları sayesinde PET süt şişeleri, sütün raf ömrünü etkili bir şekilde uzatabilir ve soğuk zincir işlemi sırasında tazeliğini ve güvenliğini sağlayabilir.
